今年春糖烘焙争霸賽，億元大單品「小(xiǎo)被卷」又(yòu)赢麻了！

作(zuò)者：

　　在一片熱鬧喧嚣之中(zhōng)，成都春糖酒店(diàn)展于昨日正式開始，多(duō)個布展酒店(diàn)出現了“人滿為(wèi)患”的火爆局面！通過第一天的逛展，對于本屆春糖大家有(yǒu)了基本判斷，備受矚目的烘焙爆品也正式浮出水面。
　　沒錯，相信很(hěn)多(duō)人都會不約而同地給出同一個答(dá)案——「休閑農場小(xiǎo)被卷」蒸蛋糕。時隔四年，其升級新(xīn)品再次成為(wèi)春糖烘焙頂流！

“熱”在咨詢量
兩天意向經銷商(shāng)超600家

　　誰是今年春糖的烘焙新(xīn)風向？從展位現場的人氣就可(kě)見一斑。
　　今天，食品闆到錦苑飯店(diàn)二樓時，就被人擠人的“休閑農場小(xiǎo)被卷”展位驚呆了，其與周邊烘焙休閑展位的人氣形成了非常明顯的區(qū)隔。據不完全統計，開展這兩天，休閑農場共接待了到訪經銷商(shāng)數千名(míng)，其中(zhōng)意向經銷商(shāng)突破600+，火爆程度可(kě)見一斑。

　　據悉，此次春糖現場不少經銷商(shāng)慕名(míng)來到“休閑農場小(xiǎo)被卷”展位。當中(zhōng)不乏有(yǒu)來自南京、上海、廣州等一線(xiàn)城市的頭部烘焙大商(shāng)，涵蓋電(diàn)商(shāng)、團購(gòu)、商(shāng)超便利店(diàn)等渠道，都給「小(xiǎo)被卷」蒸蛋糕新(xīn)品作(zuò)出了高度評價。

“熱”在産(chǎn)品
小(xiǎo)被卷具(jù)備先天“爆款基因”

　　之所以此次“休閑農場小(xiǎo)被卷”展位人氣爆棚，關鍵在于經銷商(shāng)們都被「小(xiǎo)被卷」蒸蛋糕升級新(xīn)品的産(chǎn)品力所吸引。
　　作(zuò)為(wèi)休閑農場品牌旗下的戰略大單品，「小(xiǎo)被卷」蒸蛋糕在全國(guó)烘焙市場享有(yǒu)盛名(míng)。不僅新(xīn)品上市第一年就實現了過億的銷售佳績，近幾年其更是持續以雙位數的高增長(cháng)助推烘焙品類持續擴容。其所積累的渠道優勢和大單品影響力，無疑為(wèi)「小(xiǎo)被卷」蒸蛋糕新(xīn)品在今年春糖的爆發打下了堅實基礎。

　　據食品闆了解，相比經典款「小(xiǎo)被卷」蒸蛋糕，2024年轟動春糖的「小(xiǎo)被卷」蒸蛋糕新(xīn)品實現了全方位升級：
01 健康升級，減糖30%
　　早在國(guó)家衛健委發布的《健康中(zhōng)國(guó)行動（2019—2030年）》中(zhōng)，便明确提出了“三減三健”的行動計劃，将“減糖”列入未來國(guó)民(mín)營養工(gōng)作(zuò)重點。「小(xiǎo)被卷」蒸蛋糕作(zuò)為(wèi)烘焙行業大單品，鎖定“輕養”需求，重磅推出減糖新(xīn)品，甜度減少約30%，為(wèi)消費者提供更加“輕負擔”的零食選擇。

02 口感升級，好吃嚼得到
　　「小(xiǎo)被卷」蒸蛋糕新(xīn)品依托自身先進生産(chǎn)設備和創新(xīn)工(gōng)藝，精(jīng)選農場鮮雞蛋、高品質(zhì)乳粉、優選小(xiǎo)麥粉等優質(zhì)原材料，經過不斷打磨和多(duō)次食材嘗試而成，口感軟糯。此外，「小(xiǎo)被卷」蒸蛋糕新(xīn)品還在表層特别添加了燕麥片，内部夾心燕麥顆粒，細膩綿軟的蛋糕體(tǐ)在口中(zhōng)咀嚼兩口，就能(néng)嚼到燕麥顆粒，口感豐富更加多(duō)樣化。
03 口味升級，匠心出好品
　　通過市場調研，休閑農場分(fēn)析出香蕉酸奶、香芋椰奶兩大組合口味頗受消費者歡迎。為(wèi)此，休閑農場聘請專業研發團隊，經過上百次的不斷研發，開發出香蕉酸奶味、香芋椰奶味「小(xiǎo)被卷」蒸蛋糕新(xīn)品。據悉，這兩款産(chǎn)品在做盲評時，獲得了一緻的好評。毫無意外，在“休閑農場小(xiǎo)被卷”展位現場，經銷商(shāng)對于新(xīn)品口味也作(zuò)出了非常高的評價。

　　在食品闆的現場随機采訪中(zhōng)，多(duō)位烘焙大商(shāng)向食品闆分(fēn)享了自己真實的感受。
　　來自南京的大商(shāng)張總表示：“近幾年在大健康趨勢的影響下，燕麥尤其火爆，我認為(wèi)「小(xiǎo)被卷」蒸蛋糕新(xīn)品添加燕麥元素，賣點十足！”
　　河南的劉總主要覆蓋校園渠道。劉總告訴食品闆：“首先是「小(xiǎo)被卷」蒸蛋糕新(xīn)品甜度減少約30%，能(néng)夠覆蓋更多(duō)消費人群的需求；其次是潮流口味自帶賣力，尤其是香芋椰奶從街(jiē)飲店(diàn)一路火到烘焙店(diàn)，這次我訂購(gòu)了一批，相信這個産(chǎn)品銷量會很(hěn)不錯。”
　　廣東經銷商(shāng)孫總表示，之前就對大單品「小(xiǎo)被卷」蒸蛋糕有(yǒu)所關注，也知道這幾年發展勢頭很(hěn)猛，所以這次春糖第一時間就來到展位深度溝通，糖酒會結束後打算去工(gōng)廠實地拜訪。

“熱”在品牌
營銷共振釋放大單品增長(cháng)潛力

　　在競争激烈的市場環境下，誰能(néng)率先搶占消費者心智，誰便能(néng)擁有(yǒu)市場布局的主動權。多(duō)年以來，休閑農場以“讓烘焙回歸自然”的品牌定位，持續精(jīng)耕市場。
　　與此同時，休閑農場還以年輕人喜歡的方式，通過全媒體(tǐ)品牌推廣，與更多(duō)消費者實現話題互動、品牌共振。去年底，「休閑農場小(xiǎo)被卷」蒸蛋糕就冠名(míng)高鐵列車(chē)，借勢“中(zhōng)國(guó)速度”，助力産(chǎn)品形象傳播得更深、更廣，強化品牌認同感、全域經營力以及持續複購(gòu)力。